Heinrich Tischner

Fehlheimer Straße 63

64625 Bensheim

Etymologie

Striezel

nhd. 'längliches Gebäck, Stollen'

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• japhet. *śtër-  'starr, stark, unfruchtbar, mühselig, tot, hervorstehen, Baumstrunk'

  • japhet. *śtrüτ- 'hervorstehen, schwellen'

    • 'schwellen'

      • *śtrüd-m-

        • lat. strūma 'geschwollene Drüsen, Kropf'

        • lett. trums 'Beule, Geschwür'

      • mhd. strozzen 'geschwollen sein, strotzen'

        • nhd. strotzen 'geschwollen sein, viel von etwas haben'

      • ahd. struzzil 'längliches Brot'

        • mhd. strutzel 'länglich-runde Masse, längliches Gebäck'

          • nhd. Quellen

            • 1691 Strützel, Strötzel 'Art Brotkuchen schlechter Qualität' (Stieler, als 'Schwellung gedeutet)

            • änhd. Strützel, Striezel 'handelsübliche Menge in länglicher Form, ein länglich-ovales Backwerk'

            • um 1860 (Dresdener Altmarkt) Striezeln, die in einer den Wickelkindern entlehnten Gestalt, reichlich mit Zucker bestreut, vor allen zahlreichen Bäckerbuden auslagen und Löwenappetit anregten.
              Wilhelm von Kügelgen (1802-67), Jugenderinnerungen eines alten Mannes ^Web

            • omd., bair. Striezel 'ein länglich-rundes Gebäck'

              • omd. = Stollen
                Mohnstollen = Mohnstriezel

              • bair.-österr. = Hefezopf

              • österr. Mohnstrudel = ostdt. -stollen, -striezel

Sonderzeichen

Abkürzungen

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Übersicht

Systematik

Begriffe: Kuchen

Datum: 2010

Aktuell: 20.12.2010