Heinrich Tischner

Fehlheimer Straße 63

64625 Bensheim

Südhessisch

einmeren

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áin-mēʳn swV 'einmeren'
Etymologie. Das Wort scheint von Oberhessen nach Süden gedrungen zu sein und das alte áinmachə verdrängt zu haben. ShWb 4,633

'Teig anrühren'

1. Un s Häarche hält de Backtrog, mährt Milch und Mehl schö ein un schütt aach all die Hewe zum Kräppelteik enei. "Und das Herrchen (der alte Mann) holt den Backtrog, mert Milch und Mehl schön ein und schüttet auch all die Hefe zum Kräppelteig hinein." BKKh

2. Un so verlaafe war des Zeig, Wie ei'gemeerter Kuchedeich "Und so verlaufen war das Zeug (der Käse) wie eingemerter Kuchenteig" SchDa 2,38

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Datum: 1968-2009

Aktuell: 09.04.2010