Heinrich Tischner

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Sprachecke in den Echo-Zeitungen

Fragen und Antworten

Kardamom

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Frage:

Das Wort Kardamom wird von einigen am Ende mit "n" gesprochen: Kardamon. Duden führt das Wort mit "m" am Ende. Ein Blick in das Griechisch-Wörterbuch "Menge-Güthling" führt das Gewürz als Cardamon, mit "n".; Botanisch herrscht wieder das "m" am Ende, (Fructus Cardamomi). In alten Kochbüchern haben wir das Gewürz nicht gefunden.

Meine Antwort:

Nach dem Griechisch-Deutschen Wörterbuch von Jacobitz und Seiler 1862 S. 792 gab es im Altgriechischen zwei ähnliche Wörter, die unterschiedliche Pflanzen bezeichneten:

• καρδαμίς kardamís oder καρδαμόν kardamón 'Art Kresse mit bitterem Kraut, deren Samen wie Senf gegessen wurden'

• καρδάμωμον kardámōmon, lat. cardamomum 'das Gewürz Kardamom'

Dass ein Wort mit M aufhört, ist ungewöhnlich, Bei Besem, Busem hat man das M in N umgewandelt, ähnliches ist wohl mit dem Gewürz geschehen, nachdem es die lateinische Endung -um wie üblich abgeworfen hatte.

Etymologie:

• noach. *ɢer- 'schneiden'

  • japhet. / idg. *śker 'schneiden'

    • idg. *kerd- 'eine scharfe Pflanze'

      • *k^erd-ʊós

        • lat. carduus 'Distel'

      • *k^erd-am-´́

        • griech. καρδαμίς kardamís, καρδαμόν kardamón 'Art Kresse'

          • *k^erd-ám-ōm-on

            • καρδάμωμον kardámōmon, lat. cardamomum 'das Gewürz Kardamom'

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Datum: 2007

Aktuell: 24.12.2009