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Heinrich Tischner

Fehlheimer Straße 63

64625 Bensheim

Südhessisch Belege

 

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  • Ein Gericht, das einst nach der Hausschlachtung auf den Tisch kam, war "Quellte und Griewe". Die bei der Fettgewinnung ausgepreßten Rückstände, die "Griewe", wurden in einer Pfanne erhitzt, mit Salz bestreut und zu Pellkartoffeln gegessen. Es durfte damals nichts umkommen. PfA 26.08.1967
   

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Datum: 2011

Aktuell: 09.02.2019